ญี่ปุ่นค้นพบวิธีทำ "ไอศกรีมที่ไม่ละลาย" สำเร็จ

 

 

“ไอศกรีมที่ไม่ละลาย” ถูกคิดค้นโดย Japan's Biotherapy Development Research Centre ณ เมืองคานาซาวะ ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งส่วนผสมที่พวกเขาได้นำมาใช้ คือ “โพลีฟีนอล” (Polyphenol) ที่สกัดออกมาจากสตรอว์เบอร์รี่ โดยศาสตราจารย์โตมิฮิซะ โอตะ (Tomihisa Ota) กล่าวว่า “โพลีฟีนอล” มีคุณสมบัติที่ช่วยให้น้ำแยกออกจากน้ำมันได้ยากขึ้น ทำให้ไอศกรีมสามาถรักษารูปร่างเดิมไว้ได้นานกว่าปกติและละลายยากขึ้น

 

 

ซึ่งผู้สื่อข่าวของ Asahi Shimbun ได้พบว่า ไอศกรีมตัวนี้ยังคงสภาพเดิมแม้จะอยู่กลางแดดนานกว่า 5 นาที ซึ่งใครที่มีโอกาสไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่นก็สามารถตามหาซื้อกันได้ในราคาเบาๆ เพียง 500 เยน ซึ่งถือว่าเป็นราคาที่ไม่แพงสำหรับคณสมบัติสุดเจ๋งของมัน

 

 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก

mashable.com



Lastest News