9 เหตุผล... ทำไมคุณควรทาน "มะเขือเทศ"



“มะเขือเทศ” มีประโยชน์มากมายหลายประการ โดยหลายคนคงเคยได้ยินว่า หากทานมะเขือเทศจะทำให้มีผิวสวย มีเลือดฝาด แต่จะบอกให้ว่า มะเขือเทศมีประโยชน์มากกว่านั้น จะมีอะไรบ้าง ลองมาดูกันเลย…

 

1. ดีต่อสายตา

วิตามิน A ที่พบในมะเขือเทศมีส่วนช่วยในการมองเห็นได้อย่างดีเยี่ยม และยังช่วยป้องกันภาวะตาบอดในที่มืดอีกด้วย

 

2. ดีต่อไต

จากการศึกษาพบว่า การทานมะเขือเทศจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคนิ่วในไต

 

3. ดีต่อเส้นผม

วิตามิน A จากมะเขือเทศช่วยให้เส้นผมดูเงางามและแข็งแรงขึ้น

 

4. ดีต่อหัวใจ

เนื่องจากวิตามิน B และโพแทสเซียมจากมะเขือเทศ มีประสิทธิภาพในการช่วยลดคอเรสเตอรอล และลดความดันโลหิต ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคหัวใจ

 

 

5. ดีต่อผิว

มะเขือเทศมีไลโคปีนสูง ซึ่งเป็นสารที่พบในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผิวหน้าที่วางขายตามเคาท์เตอร์ หรือถ้าคุณอยากจะลองดูแลผิวด้วยมะเขือเทศ ลองเริ่มจากใช้มะเขือเทศประมาณ 8-12 ลูก นำมาปอกเปลือก แล้วจึงนำมาวางบนใบหน้า ทิ้งไว้อย่างน้อย 10 นาทีแล้วจึงล้างออก

 

6. มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ

มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามิน A, วิตามิน C และเบต้าเคโรทีน ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์

 

7. ช่วยให้กระดูกแข็งแรง

มะเขือเทศมีวิตามิน K และแคลเซียม โดยสารอาหารทั้ง 2 ตัวเป็นสิ่งที่ช่วยซ่อมแซม และทำให้กระดูกแข็งแรง

 

8. ช่วยป้องกันมะเร็งได้หลายชนิด

มีการศึกษาจำนวนมากที่ระบุว่า ไลโคปีนในมะเขือเทศ จะช่วยลดโอกาสในการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก, มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งกระเพาะอาหาร โดยไลโคปีนเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ตามธรรมชาติที่ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

 

9. ช่วยซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดจากการสูบบุหรี่

มะเขือเทศไม่ได้เป็นอาหารที่ทำให้คุณเลิกสูบบุหรี่ แต่การทานมะเขือเทศจะสามารถลดปริมาณความเสียหายที่เกิดขึ้นกับร่างกายของคุณจากการสูบบุหรี่ได้ โดยมะเขือเทศมีกรด coumaric และกรด chlorogenic ที่ทำหน้าที่ปกป้องร่างกาย

 


ขอขอบคุณข้อมูลจาก

www.floridatomatoes.org



Lastest News